ABD’de McDonald’s hamburgerleri ile bağlantılı E. Coli salgını hakkında bilinenler

ABD’nin 13 eyaletinde McDonald’s’ın ‘Quarter Pounder’ hamburgerleriyle bağlantılı E. coli salgını, en az 75 kişinin hastalanmasına ve iki kişide böbrek yetmezliği gelişmesine yol açtı.

Sağlık yetkilileri, ABD’de fast food zinciri McDonald’s’ın “Quarter Pounder” hamburgerleriyle bağlantılı bir E. Coli salgını nedeniyle en az 22 kişinin hastaneye kaldırıldığını ve bir kişinin hayatını kaybettiğini açıkladı.

Salgının detayları ilk kez salı günü duyuruldu ve vakaların çoğu Colorado eyaletinde rapor edildi. Etkilenen diğer mağazalar genellikle Orta Batı eyaletlerinde bulunuyordu. Uluslararası bir etkisi ise gözlemlenmedi.

Salgın hakkında bilinenler

ABD’nin 13 eyaletinde McDonald’s’ın “Quarter Pounder” hamburgerleriyle bağlantılı E. coli salgını, en az 75 kişinin hastalanmasına ve iki kişide böbrek yetmezliği gelişmesine yol açtı.

McDonald’s, salgının kaynağının sığır köftesi olmadığı anlaşıldıktan sonra hamburgerini yeniden menüsüne alacağını duyurdu.

Şirket, ABD Gıda ve İlaç Dairesi’nin (U.S. Food and Drug Administration – FDA) kontaminasyonun kaynağı olarak bir tedarikçiden gelen ince kıyılmış soğanı işaret ettiğini belirtti.

McDonald’s, önümüzdeki hafta hamburgerleri soğansız olarak satmaya devam edeceğini, etkilenen lokasyonlara soğan tedarik eden Taylor Farms’ın ise soğanları geri çağırdığını ifade etti. Diğer fast food restoranları da menülerinden soğanları çıkardı.

E. Coli nedir?

E. coli, çoğunlukla zararsız olan ve bağırsaklarda bulunan bir bakteri türüdür, ancak bazı türleri insanları şiddetli ishal ve diğer semptomlarla hasta edebilir.

Salgın, tehlikeli bir toksin üreten E. coli 0157:H7 enfeksiyonlarını içermektedir.

ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezi (CDC) şiddetli E. coli semptomlarının ateşle birlikte ishal, kanlı ishal, şiddetli kusma ve dehidrasyon belirtilerini içerdiğini söyledi.

Belirtiler tipik olarak bir kişinin bakteriyi almasından üç ila dört gün sonra başlıyor ve çoğu kişi bir hafta içinde tedavi olmaksızın iyileşiyor.

Avrupa Hastalık Önleme ve Kontrol Merkezleri’ne (ECDC) göre, 2022 yılında AB ve Avrupa Ekonomik Alanı ülkelerinde 8.500’den fazla Shiga toksini üreten E. Coli enfeksiyonu vakası görüldü.

CDC’ye göre ise E. Coli enfeksiyonu açısından beş yaşından küçük çocuklar, 65 yaş üstü yetişkinler, bağışıklık sistemi baskılanmış kişiler ve seyahat edenler yüksek risk altındaki gruplar arasında yer alıyor.